1、全麥麩皮面粉、普通面粉、雞蛋、冷水、鹽、食用堿全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團 。
2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片 。
3、最后壓出合適寬度的面條即可，沒有壓面機，可用手工相同操作 。
【陜西堿面怎么做 堿面做法步驟】4、壓好的面條放鍋里加水煮熟即可 。
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