在生活中我們經(jīng)常會見到紫蘇，而紫蘇也是一種集食用價值、藥用價值與一身的植物，它在我國已經(jīng)有將近兩千年的歷史了，那么，紫蘇既然歷史悠久，肯定也是對人體有著不少的好處的，今天我們就來看看，紫蘇的功效與作用 。紫蘇葉的功效與作用緩解海鮮過敏癥狀 不少人屬于過敏體質(zhì)，常常一不小心就會過敏，而對于過敏體質(zhì)的人來說，紫蘇是一種能夠救命的藥材 。如果您在吃完魚蝦之后不慎產(chǎn)生過敏的現(xiàn)象，甚至是出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，那么，就可以將紫蘇與生姜煎服，這樣就可以來解吃完魚蝦的過敏或者中毒癥狀哦!
御寒治感冒 秋天到了，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，那么，不少人因為早晚間沒有添加衣物，從而不慎感冒，這時候紫蘇就派上用場了，紫蘇可以用來治療因為感冒而引起的風(fēng)寒，并且能夠起到散寒，緩解頭痛鼻塞癥狀的，除此之外，紫蘇還有開宣肺氣的作用 。
清熱解暑 紫蘇有清熱毒的功效為，可以將紫蘇葉洗凈瀝干水，放入杯內(nèi)用開水沖泡，放入白糖即為清涼紫蘇飲，還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用，有解暑的效果 。
抗血栓 實驗證實，紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基，從而抑制血栓病的發(fā)生，具有抗血栓作用 。
防癌 現(xiàn)代人對于癌癥，都是非常的惶恐，不少人總想找到防癌的方法，而紫蘇就是可以防癌的食物，紫蘇油明顯抑制化學(xué)致癌劑所致的癌癥發(fā)病率，減少腫瘤的重量和體積，延長腫瘤出現(xiàn)的時間 。
古人常將紫蘇葉同其他食物制成既可口，又防病的食品 。將鮮紫蘇葉洗凈，用開水燙后擠去水分，沾豆醬吃;把嫩紫蘇葉切成絲加入冬瓜湯里，食之祛暑開胃;燉魚或煮蟹時放些紫蘇葉，可鎮(zhèn)咳解毒;若與土豆絲涼拌食用，清涼去火;
紫蘇葉的禁忌想要了解紫蘇葉泡水喝的禁忌以及副作用，那么首先還是要弄清楚紫蘇葉泡水喝的功效 。事實上，如果身體出現(xiàn)了風(fēng)寒感冒，身體發(fā)熱以及頭暈閉塞等情況，那么可以將紫蘇葉和生姜一起沖泡服用，能夠起到發(fā)散表寒的效果 。除此之外，如果出現(xiàn)了脾胃不順暢的情況，那么可以將紫蘇葉還有藿香一起沖泡服用 。
惡心想吐 一些人在服用紫蘇葉泡水喝之后身體出現(xiàn)了不舒服的情況，例如惡心想吐的癥狀 。不過，這并不是什么嚴重的問題，過一段時間之后身體自然就會恢復(fù)健康 。建議在不舒服的這段時間，最好能夠停止服用藥液 。
火氣比較旺盛不宜服用 紫蘇葉性溫如果是火氣比較旺盛導(dǎo)致身體作嘔的患者，最好不要服用，因為服用之后有可能會加重病情 。
不宜長期泡水喝 紫蘇葉泡水并不能夠長期服用，因為如果長期服用很容易導(dǎo)致體內(nèi)的真氣泄漏，長期服用身體的體質(zhì)會越來越弱 。
頭痛發(fā)寒熱不宜食用 如果你身體患有疾病，并且是屬于陰虛方面的疾病，主要的身體表現(xiàn)為發(fā)寒熱或者是頭痛，那么最好不要服用紫蘇葉，而是應(yīng)該多吃一些具有收斂滋補作用的中藥材 。
不宜與鯉魚一起烹飪 在飲食方面，紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用，因為這樣很容易導(dǎo)致出毒瘡 。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人，絕對不能夠服用紫蘇葉 。
長期服用傷肺 紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物，這些物質(zhì)在動物的身體會顯示出非常強的毒性作用，特別是對肺部的傷害最大 。如果這類物質(zhì)大量的服用之后，肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出，嚴重者還有可能出現(xiàn)死亡 。
經(jīng)常食用傷害神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng) 除此之外，紫蘇葉中還含有大量的草酸，如果身體經(jīng)常服用，草酸會大量的沉積在身體中 。大量的沉積在身體中，很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)收到損傷，嚴重者還有可能損害內(nèi)臟的造血能力 。

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