1、把雞收拾干凈，內臟掏空，洗凈空水 。
2、把空好水的雞放在小盆內，加如醬油，紹酒，精鹽，腌上大約1小時吧，然后放如碾碎的八角和丁香記得把調料都放好 。
【叫花雞鹵水配方及制作方法 叫花雞鹵料配方】3、把青蝦洗凈，去殼 。
4、火腿切丁 。
5、香菇洗凈切丁 。
6、雞胸脯肉洗凈切丁 。
7、精豬肉洗凈切丁 。
8、蔥切段，姜切片，鍋中熱油，放入蔥姜大料爆鍋后，撈出蔥姜大料，留油 。
9、將爆好的油加熱，導入5中材料，炒至斷生，調料，鹽，雞精，醬油，白糖，紹酒五種材料 。
10、把炒好的材料裝在盤中，晾涼備用 。
11、將晾涼的材料塞到雞肚子里，用錫箔紙把雞包上，放到冰箱凍上 。
12、將凍實的雞放到冰包里，帶到山上埋在準備點篝火的地方熄滅篝火后 。
13、靜待20分鐘后就可以吃了 。

猜你喜歡

• 自制雞蛋灌餅的做法 自制雞蛋灌餅怎么做
• 蒸雞蛋羹放油嗎 蒸雞蛋羹放油嗎怎么炒
• 空氣炸鍋雞如何做培根 怎么用空氣炸鍋做培根
• 榴蓮雞怎么做 榴蓮雞的做法
• 香炸雞塊怎么做 香炸雞塊制作步驟
• 怎樣做薺菜雞蛋蝦皮水餃 材料有哪些？
• 懶人烤雞做法 如何做懶人烤雞
• 雞汁面條怎么做 如何做雞汁面條
• 香椿頭炒雞蛋怎么做 香椿頭炒雞蛋怎么做法謝謝
• 燜雞中翅的家常做法 燜雞中翅的家常做法視頻