
大家知道在綠化帶常見的梔子花是可以做菜的嗎?用梔子花做菜不僅口感爽滑,而且還具有清熱涼血的功效呢,推薦這道涼拌梔子花 。食材主要食材:梔子花500克 。
其他食材:蔥花、姜絲各適量
做法步驟1.將梔子花去雜洗凈,放人沸水中煮一沸,撈出瀝水,晾涼用筷子抓松,置于潔白的瓷盤中 。
2.再撒上蔥花、姜絲,澆人香油、老醋,酌放食鹽、味精,攪拌均勻即可 。
功效此菜清香鮮嫩,具有清熱涼血,解毒止痢的功效 。適用于肺熱咳嗽,癰腫,腸風(fēng)下血等病癥 。
成果圖【涼拌梔子花 涼拌梔子花的做法竅門】
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