1、材料：海藻30克 ， 牡蠣肉100克 。調(diào)料：料酒、姜、蔥、味精、鹽、雞油 。
2、海藻洗凈 ， 牡蠣肉洗凈切薄片 ， 姜切片 ， 蔥切段 。
【蒸海蠣子 蒸海蠣子的烹飪方法】3、海藻、牡蠣肉、姜、蔥、料酒同放燉杯內(nèi) ， 加適量清水 ， 置蒸籠內(nèi)武火蒸20分鐘 ， 取出加鹽、味精、雞油攪勻即成 。

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