1、主料：大蒜1000克 。
2、輔料：陳醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精鹽5克 。
3、把大蒜的皮去掉，根部切掉 。
4、放到裝有淡鹽水的盆里，浸泡兩個小時，撈出，晾干 。
5、把大蒜放到干凈的罐子里 。
6、放入糖，把陳醋倒進去 。
7、只要能蓋住蒜即可 。
8、用保鮮膜把玻璃罐的口封嚴實 。
【陳醋泡大蒜 怎么做陳醋泡大蒜】9、把蓋子密封好，放置一星期即可，記住要避光保存 。

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