1、1塊姜切片、1塊切末，用刷子將皮皮蝦刷干凈，加鹽、料酒、姜片拌勻腌制20分鐘 。
【皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦的做法】
2、調蘸料：取一小碗，加姜末、醋1湯勺、生抽半湯勺、糖半茶匙 。
3、蒸鍋水開后，放入皮皮蝦、姜片大火蒸10分鐘，取出即可 。
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