1、將面粉放入適量的水，和成團，放旁邊醒十分鐘 。
2、水開后，將面削成面片 。放在鍋內煮熟 。
3、將凍的各種丸一起放入面片鍋里一起煮 。
4、將煮好的面片用涼水投一下，然后瀝干后備用 。
5、將菠菜、大頭菜焯一下后切好備用 。將西紅柿切好備用 。準備好雞蛋、蝦米 。
6、起鍋，油熱后，將雞蛋炒好，盛出備用 。
【雜燴炒面怎么做 雜燴炒面如何做】7、另起鍋，油熱后，放入西紅柿煸炒 。
8、西紅柿炒出湯汁來，放入其他蔬菜一起煸炒 。
9、將雞蛋、面片、丸放入一起煸炒 。炒好后 。裝盤后，在在上面撒一些適量的蝦米即可食用了 。

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