1、食材：蘑菇半斤、蔥適量、姜適量、蒜適量、糖半勺、鹽一勺、生抽適量 。
2、蘑菇撕成小朵，洗干凈，然后用開水焯一下，去掉多余的水分，蔥姜蒜三切成大一點的塊 。
3、鍋內加油，油熱爆香蔥姜蒜 。
4、加入蘑菇翻炒幾下 。
5、加入糖半勺提鮮，加入鹽 。
【蘑菇怎樣炒好吃 如何做炒蘑菇】6、翻炒加入生抽增味即可 。

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