1、將雞蛋、細砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里 。
【蜂蜜藍莓蛋糕如何做 蜂蜜藍莓蛋糕的方法】2、隔熱水將雞蛋、細砂糖和蜂蜜用電動打蛋器低速打發 。
3、將材料打發至2倍大及顏色淡黃色 。
4、打發好后離開熱水，此時的蛋黃糊比原來的大2倍；紋路清晰 。
5、篩入低筋粉 。
6、用刮刀切半后從底部拌起 。
7、這個翻拌的方式是與平時做戚風蛋糕翻拌的方式一樣 。
8、翻拌直到低筋粉與蛋黃糊均勻即可 。
9、加入玉米油，還是用切拌的方式翻拌均勻 。
10、蛋糕糊拌好后放入到瑪芬紙托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4顆的藍莓后再加入蛋糕糊至8分滿，表面可以放上杏仁片 。兆彪永見 。
11、烤箱預熱150度中層烤20分鐘即可 。

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