1、奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物 。奶昔最先出現于美國，主要有機制奶昔和手搖奶昔兩種 。傳統奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲 。
【奶昔是什么東西 關于奶昔的簡介】2、制作奶昔這種食品，主要的用意就是體現出一個冰、涼，首先一步將香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入攪拌機，攪拌成香蕉糊倒入碗里備用；將冰塊用刨冰機碎掉，將碎好的冰倒入一器皿備用；取一半的冰與香蕉糊攪拌，攪拌充分倒入杯子；將剩下的冰倒入香蕉糊上；最后把西瓜打成汁，澆入冰上 。這樣，冰涼水果奶昔就做好了 。
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