【涮火鍋藕片怎么處理 火鍋店里的藕是如何處理的】1、將藕節切去后用刀將藕皮刮去 ， 然后將藕切成兩節或三節放進水里用筷子裹上紗布捅窟窿 ， 最后用水沖一沖即可 。
2、孔內殘泥極細 ， 附著較牢 ， 沖洗難凈 ， 小孔要用鵝毛插入刷除即可 。
3、很簡單 ， 用一要細鐵絲 ， 一頭綁上棉花或紗布 ， 用未綁的一頭先穿過孔 ， 在水中擦洗就行了 。
4、市場上有賣小刷子 ， 是用鐵絲做的 ， 上邊有很多硬毛 ， 可以伸進藕孔里 ， 想多長就有多長 ， 很方便的 。
5、以上就是涮火鍋藕片處理方法 。

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