1、食材：線椒5斤、醬油300ML、大蒜2頭、粗鹽60克 。
2、挑選完整，沒有爛掉，新鮮的線椒，清洗干凈 。
3、起鍋倒入適量的清水，水開放入線椒，煮1分鐘撈出，瀝干水分，放涼 。
4、把腌辣椒用的盆子和罐子，都用開水燙一下，消毒 。
【湖南醬辣椒的腌制方法 湖南醬辣椒怎么做】5、把涼好的辣椒放入盆中，一層辣椒撒一層粗鹽，直到把所有的辣椒都腌完 。
6、大蒜剝好，剁碎，均勻的撒在辣椒上 。
7、再次起鍋，倒入2小碗水，倒入醬油和剩下的粗鹽 。
8、大火煮開，不停的攪拌，煮至鹽粒完全化完，關火，放涼 。
9、把腌好的辣椒放入罐子中，倒入放涼的醬汁，蓋上蓋子，腌制1晚上即可食用 。

猜你喜歡

• 卜辣椒的制作方法 關于卜辣椒的制作方法
• 腌辣醬的制作方法 腌制辣椒醬的做法
• 白辣椒的制作方法 白辣椒怎么制作
• 醬骨頭的做法 最正宗的做法 醬骨頭的家常做法簡單
• 燒肉辣醬制作方法 燒肉辣醬制作方法分享
• 糊辣椒的制作方法 糊辣椒怎么做
• 醬豬手的做法最正宗的做法 醬豬手家常做法
• 炸醬面怎么做最好吃又簡單 炸醬面怎么做好吃又簡單
• 茄子最好吃的醬茄子做法 醬茄子做法
• 腌辣椒的方法家常做法 怎么腌辣椒