
女人生產(chǎn)、來月經(jīng)都會讓自己大失氣血 , 容顏失色 , 身體抵抗力變差 , 那有沒有什么好的補氣血食譜偏方來解救偉大的女性呢?當然有 , 以下8個補氣血食譜偏方堅持食用非常有效 。歸芪燉烏雞烏雞味甘 , 性平 , 有補肝腎 , 益氣血 , 退虛熱等功效;黃芪味甘 , 性微溫 , 有益衛(wèi)固表 , 補氣升陽 , 托毒生肌 , 利水消腫的功效;當歸味甘、辛 , 性溫 , 有活血止痛 , 補血調(diào)經(jīng) , 潤腸通便的功效 , 三者搭配是常見的女性補氣血食譜 , 可用于氣虛乏力、食少便溏、血虛萎黃等氣血虧虛之癥 。
歸芪燉烏雞做法 原料:烏骨雞1只 , 黃芪25克 , 當歸10克 , 精鹽、味精適量 。
做法
1、將雞宰殺 , 去毛和內(nèi)臟 , 剁去雞爪及嘴殼 , 用清水洗凈 。
2、黃芪、當歸均洗凈待用 。沙罐洗凈 , 放入清水適量 , 再放入全雞 。
3、燒開后去泡沫 , 加黃芪、當歸 , 用小火燉2小時左右 。雞肉爛時加入精鹽 , 再燉2分鐘即可食用 。
當歸鴿子湯當歸性溫 , 味甘、辛 , 有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效;鴿子本身已經(jīng)具有滋陰壯陽、養(yǎng)血養(yǎng)血補氣的功效 , 加入當歸一同燉湯 , 滋補的效果更好 , 可以補肝壯腎、益氣補血 , 適合產(chǎn)后氣血虛弱的女性或者平常月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛的女性進行食補 。
當歸鴿子湯做法 原料:鴿子1只 , 三七10克 , 當歸10克 , 紅棗2粒 , 枸杞子8粒 , 冰糖1塊 , 清水3碗瓣 , 姜2片 , 鹽、料酒適量 。
做法
1、將宰殺好的鴿子 , 去頭、腳、臀 , 清洗干凈 , 切成小塊 。
2、鍋中放入小半鍋清水煮開 , 下入鴿子 , 焯出血水 , 撈出入涼水洗凈 。
3、鴿子肉和3碗半清水下砂鍋(因是1人份量 , 水量請自己調(diào)整 , 如鍋大可加多點水) 。
4、放姜2片 , 倒入料酒1小勺 , 開大火煮 。
5、將三七、當歸、紅棗、枸杞洗干凈 , 備好冰糖 , 水開后 , 把鍋面上的浮沫清理干凈 。
6、放三七、當歸各10克 , 放紅棗、枸杞(如怕上火:紅棗可洗干凈 , 去掉中間的核) 。
7、放冰糖 , 蓋上鍋蓋 , 轉(zhuǎn)小火燉1.5-2小時 , 然后再燜10分鐘 , 吃的時候放點鹽即可 。
黨參烏雞湯黨參烏雞湯是常見的補氣藥膳 , 不僅味道鮮美 , 還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) , 可謂是老少皆宜 。黨參含有皂苷、多糖、生物堿等有效成分 , 能增加紅細胞、血色素的數(shù)量 , 促進造血功能 。經(jīng)常食用黨參烏雞湯有較好的補氣血功效 。
黨參烏雞湯做法 原料:烏骨雞 , 枸杞子10克 , 桂圓4個 , 黨參10克 , 食鹽適量 , 姜4片 。
做法
1、干桂圓剝掉外殼取出果肉 , 姜切片 , 烏雞洗凈瀝干水份后入鍋中開水淖一遍去掉血水;
2、把烏雞放入煲湯的容器中 , 依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片放到里面;
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