1、材料 。菠菜1斤、蒜 2-3瓣、白砂糖少許、鹽適量、食用油適量、味精少許 。
2、菠菜頭摘掉，洗凈，瀝水分，蒜切塊 。
3、鍋內下油倒入蒜爆香 。
4、倒入菠菜，稍等一會兒后翻面，炒軟 。
5、差不多都快軟的時候倒入適量白砂糖、鹽，翻炒均勻 。
【炒菠菜怎么做好吃 素炒菠菜怎樣炒好吃】6、出鍋前可倒點味精翻炒一下 。

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