1、食材配料：五花肉、青椒、鹽、生抽、蠔油、老抽、大蒜、生姜、白糖 。
2、首先，去市場上挑選1塊新鮮的五花肉回來，把它清洗干凈后，再將它改刀切成薄片，厚度控制在半厘米以內為宜，切好后，裝入碗中備用 。
【炒五花肉片怎么炒嫩又好吃 怎么炒五花肉片比較嫩好吃】3、然后，在碗中加入少許的鹽、老抽、蠔油，直接上手將它抓拌均勻，放在一旁腌制15分鐘備用，趁著這段空隙，再把青紅椒改刀切成小段，斜刀切或者切成滾刀片均可，怎么順手怎么來，畢竟是做給家人吃，對它并沒有太高的要求 。
4、鍋中倒入少許的食用油，油燒熱后，先放入五花肉，小火煸炒出油脂后立即撈出，然后，再將多余的肥油控干（這樣可以避免攝入過量豬油），重新裝入碗中備用 。
5、鍋中留少許底油，先放入適量的姜蒜末炒香，再倒入提前切好的青椒塊，煸炒出香味后，再加入少許的鹽，以及煸熟的肉塊，大家務必注意食材放置的前后順序，原則是先把輔料炒香、炒熟，再添入肉塊
6、出鍋前1-2分鐘，再添入少量的生抽和白糖調味，把它炒干炒香后即可裝盤！

猜你喜歡

• 炒菠菜怎么做好吃 素炒菠菜怎樣炒好吃
• 椰子肉炒什么菜好吃竅門 椰子肉炒什么菜好吃
• 炒空心菜的方法 怎么做炒空心菜
• 肉和什么菜一起炒好吃 肉和哪些菜一起炒好吃
• 冬瓜炒什么好吃 毛豆子炒冬瓜的做法
• 香辣爆炒八爪魚的做法 炒八爪魚的做法
• 炒扁豆的家常做法 青椒炒扁豆的家常做法
• 肉絲可以配哪些菜炒下面好吃 肉絲可以配哪些菜炒
• 豆角西紅柿怎么炒好吃 豆角炒西紅柿家常做法
• 瘦肉炒什么配菜好吃 瘦肉炒啥配菜好吃