【螞蚱菜怎么做好吃 螞蚱菜如何做好吃】

1、食材：馬齒莧200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g 。
2、馬齒莧去老根、黃葉后擇洗干凈 。
3、洗好的馬齒莧用開水焯燙至稍微變色 ， 焯燙時間幾秒鐘就好 ， （焯燙過火了 ， 馬齒莧軟爛沒口感） 。
4、焯燙好的馬齒莧過涼開水 ， 撈出控凈水 。
5、調入生抽 。
6、調入剁椒 。
7、調入香油后拌勻 ， 喜歡口感好些的可以調入一點白糖來提鮮 。

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