1、鮑魚要蒸10-16分鐘之間 ， 這樣不僅可以保證鮑魚熟透 ， 也能夠幫助人體消化 。同時 ， 由于鮑魚屬于海鮮類產品 ， 所以一定要蒸熟后上桌 ， 如果鮑魚沒有蒸熟的話 ， 很容易就導致腹瀉腹痛 ， 惡心嘔吐的情況發生 ， 所以一定要把鮑魚蒸熟后食用 。
【鮑魚清蒸要多長時間竅門 鮑魚清蒸要多長時間】2、清蒸鮑魚的做法 ， 材料：鮑魚6只 ， 蔥、姜、蒜、紅辣椒、醬油、食油、食鹽各適量 。做法：將鮑魚的肉從殼上分離開來 ， 去除內臟 ， 洗凈裙邊 ， 切花刀備用 。姜切絲、蒜切末 ， 蔥、紅椒切粒備用 。鮑魚表面抹一層鹽 ， 撒上姜絲和適量蒜末腌制片刻 。鍋中加水 ， 放入鮑魚隔水蒸8分鐘左右 。出鍋后撒蔥 ， 淋少量醬油 。起鍋熱油 ， 爆香蒜末、紅椒 ， 然后淋在鮑魚上即可 。

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