
1、主料:烏龜500克 。輔料:黃芪30克,薏米15克,杜仲10克 。調料:姜5克,鹽3克,味精1克 。
2、將黃芪、薏苡仁洗凈 , 涼干水后略炒;
3、杜仲洗凈;
4、烏龜用開水燙 , 去龜殼 , 腸臟 , 洗凈 , 斬件;
5、把全部用料一齊放入鍋內 , 加清水適量;
【烏龜蛋怎么做好吃 烏龜蛋做法】6、武火煮沸后 , 文火煮1小時 , 放代鹽調味即可 。
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