1、生的菜油一般要燒5分鐘左右才熟,此時油的溫度在150到180攝氏度就代表已經熟了,植物油的油溫過高可能會產生致癌物質,所以燒到八成熱即可 。
【菜油怎樣才算燒熟了 生菜油要燒多久才熟】2、燒熟的菜油會起泡,此時扔一個蒜頭下去會立馬浮上來,而且劈啪作響 。

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