1、年夜飯：將雞蛋煮熟后切成兩半再去掉蛋黃，放上胡蘿卜拌的肉餡，再放入鍋中蒸，淋上湯汁并撒上蛋黃碎 。
2、年夜飯：將豆腐切成長條，放入油鍋中炸至金黃后將豆腐剪開塞入用香菇拌的肉餡，再放入鍋中蒸后淋上炒好的醬汁 。
3、蒜蓉粉絲蝦：將蝦肚切開后用刀拍后加入料酒腌制，再加入炒后拌好的蒜，將蝦放在粉絲上，再一起放入鍋上蒸，最后取出并撒上辣椒 。
【春節食譜大全及做法竅門 春節食譜怎么做】4、蒜米粉肉：將五花肉洗凈蒸后切成片，加入味極鮮后倒入加有五香粉的糯米粉中攪拌均勻，淋上燒好的醬汁放入鍋中蒸 。
5、小米海參粥：將小米放入鍋中煮沸后加入海參，并反復攪拌，加入姜絲，鹽和十三香，后再加入蔥絲和香菜攪拌，最后加入香油攪拌 。
6、海鮮菇年夜飯：將海鮮菇去根清洗后打入雞蛋，加入胡椒粉和淀粉等攪拌均勻，后放入油鍋中炸至金黃，最后撒上椒鹽 。
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