【川味蒜香排骨如何做 怎么做排骨】

1、熱鍋倒油 。熱油時在裝有排骨的盆中加入料酒 ， 食鹽進行簡單腌制 。
2、油熱后加入已經腌制好的排骨 。不停翻炒 ， 直到排骨變色 。排骨炒熟后 ， 將排骨撈出 。
3、排骨撈出后 ， 加入配料 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜末 ， 辣椒進行翻炒 。炒出香味后 ， 加入排骨 。
4、倒入生抽 。倒入適量清水 。加入蠔油 。加入蒜葉爆炒 。出鍋裝盤即可 。

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