1、米線100克，油菜220克，海鮮菇50克，鵪鶉蛋40克，鮮蝦30克，蝦餃10克 。
2、所有食材清洗干凈 。
3、米線提前用溫水浸泡一下 。
【鮮蝦米線怎么做 鮮蝦米線如何做】4、鵪鶉蛋和處理好的蝦焯燙后撈出備用 。
5、換水后，水開再把蝦餃、青菜焯燙撈出備用 。
6、重換水，水開放入米線 。
7、米線煮至8分熟，放入所有焯燙后的其他食材，放入鹽調味 。
8、因為有幼童食用，沒加其他調料，清清爽爽，吃完很舒服 。
9、大人食用的可以加辣椒醬、醋等調料，做成酸辣口的時蔬鮮蝦米線 。

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