1、胡蘿卜切絲 。
2、大蔥切絲 。
【油豬肉怎么做 油豬肉的做法】3、里脊肉切片 。
4、加入1勺料酒 。
5、加入1小勺食鹽 。
6、加入5勺淀粉 。
7、加入適量清水 。
8、用手抓勻 。
9、碗中加入3勺白糖 。
10、碗中加入3勺白醋 。
11、碗中加入1小勺老抽 。
12、碗中加入適量的食鹽 。
13、調成汁 。
14、油溫5成熱，下入肉片 。
15、炸至定型 。
16、撈出 。
17、大火復炸至金黃 。
18、撈出 。
19、油熱放入姜蒜 。
20、炒香 。
21、倒入炸好的肉片，胡蘿卜絲，蔥絲 。
22、加入調味汁 。
23、翻炒均勻 。
24、美味的炸豬肉就完成啦 。

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