1、材料：豬皮400克 ， 花生黃豆各一小把 ， 蔥段 ， 姜片 ， 燉肉料一小撮 ， 清水800ml ， 生抽30ml ， 黃酒或紹酒15ml ， 鹽10克左右 ， 白糖1勺 ， 醋2滴 。
2、將豬皮洗凈 ， 鍋中適量清水 ， 蔥姜八角和料酒把豬皮先煮一下去味兒 。
3、煮好的豬皮拿出沖涼后切條或丁 。
4、將切好的豬皮 ， 黃豆和花生一起入壓力鍋中 。
【怎樣做肉皮黃豆花生凍 花生黃豆肉皮凍的家常做法步驟】5、加入800ml清水 ， 老抽 ， 鹽 ， 糖 ， 黃酒 ， 醋 ， 蔥段 ， 姜片和料包（大料用紗布包起 ， 煮完以后取出） ， 入鍋中定1小時(shí) ， 等排完氣后開蓋兒 ， 倒入容器中晾涼即可 。

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