
食材:土豆1個 雞蛋1個 面粉適量

1.土豆去皮切細絲,放入清水中浸泡洗去淀粉,撈出加入適量鹽、面粉、雞蛋拌勻;

2.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入拌勻的土豆絲糊攤平,小火煎至2面金黃即可 。
【雞蛋餅的做法】

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