1、料酒浸泡法，然后放在冰箱進(jìn)行冷藏2小時(shí)以上，就可以完全去除了 。
2、檸檬汁浸泡法，放入適量檸檬汁到牛肉中，攪拌均勻，在冰箱冷藏2小時(shí)，就可以去除了 。
3、起鍋時(shí)，加入適量的高濃度白酒，幾片洋蔥、大蔥，適量的食醋也可以去除腥味，燒牛肉可以加點(diǎn)孜然，也可以祛異增香 。
【牛肉最簡(jiǎn)單的去腥方法 牛肉最簡(jiǎn)單的去腥方法簡(jiǎn)述】4、如果是燒牛肉，可以把洋蔥切成末，和牛肉攪拌均勻，然后捏10分鐘，拿出牛肉，接著放入適量面糊在里面，搓洗干凈，然后放在清水中，也可以去除腥味 。
5、是熬牛肉湯，除了加香料（豆蔻、紫蘇、丁香、砂仁），還可以加點(diǎn)白蘿卜或者甘蔗，既可以去腥，還可以提鮮 。
6、快速去除腥味的辦法就是過(guò)沸水過(guò)沸油，簡(jiǎn)單快捷 。

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