
1、食材:雞胗、干辣椒、口蘑 。
2、雞珍洗凈后切花刀;
【雞胗炒口蘑如何做 雞胗炒口蘑的做法】3、鍋中放清水、姜片燒開,雞珍焯水;
4、鍋中放油燒熱,用花椒熗鍋后撈出;
5、放入干辣椒和姜末煸香;
6、雞珍翻炒;
7、放口蘑炒到軟后,下剁椒、香菇水炒到湯汁收干即可 。
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