1、食材：雞肉適量 ， 大根莖蘑菇6朵 ， 土豆1個 ， 料酒2勺 ， 老抽1勺 ， 醬油2勺 ， 耗油1勺 。
2、雞肉燉成塊 ， 土豆滾刀切厚塊 ， 大根莖蘑菇切小 。
3、雞肉用淡鹽水清洗 ， 
4、放料酒 ， 姜片 ， 耗油腌制 ， 冷水下鍋 ， 水開后把雞塊撈出 。
5、蔥姜蒜切片 ， 起鍋熱油 ， 油熱后下蔥姜蒜炒香 ， 下雞肉翻炒 ， 加入料汁翻炒 。
6、炒過的雞塊倒入電飯鍋 ， 加入土豆塊和蘑菇 ， 加與食材平齊的水 ， 嘗一下味道 ， 加適量鹽 。
【大根莖蘑菇燉湯怎么做 大根蘑菇怎么做好吃】7、開粥/湯鍵 ， 煮一個半小時 ， 即可 。

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