
【怎樣蒸米糕好吃 怎樣蒸米糕】1、先準備提前一晚泡好大米400g , 控出米水 , 將大米倒入料理杯中 , 倒入純牛奶沒過大米 , 蓋上蓋子將大米與牛奶磨成糊 。
2、磨好后倒入盆中 , 加入4g酵母粉 , 15g左右白糖 , 攪拌均勻 , 蓋上保鮮膜發酵2小時 。
3、發酵好后攪拌一下 , 倒入一個表面抹油的盆里 , 撒上枸杞放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋即可 。
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