【土豆粉條怎么做才好吃竅門 土豆粉條怎么做才好】

1、材料：粉條1把，土豆3個(gè)，姜3片，生抽適量，老抽適量，鹽適量，蒜4瓣，青椒1個(gè)，花椒8粒，八角半個(gè) 。
2、做法：（1）青椒切塊，姜片切片，蒜切片，花椒，八角配齊 。
（2）土豆切塊，過一下水 。
（3）鍋中燒熱油，下姜絲，八角，花椒，再下一半的蒜片，熗鍋后下土豆翻炒片刻 。
（4）放適量生抽，老抽，蠔油，翻炒均勻 。
（5）加水超過土豆，等水開放粉條，開小火燉 。
（6）等土豆一鏟子能鏟開時(shí)，放青椒和蒜瓣，悶2分鐘，大火翻炒收汁，放入適量鹽，出鍋！

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