1、大蔥切段再切成絲，姜、蒜、尖椒切好待用；
【如何煮羊肉好吃又簡單 煮羊肉好吃又簡單的方法】2、羊肉切片，用鹽、老抽、料酒、淀粉拌勻腌制20分鐘；
3、鍋里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟時盛出裝盤，再倒入大蔥和姜、蒜、尖椒翻炒2秒鐘，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可 。
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