1、材料：竹筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 。
2、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、鹽、油、老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎 。
3、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘 。
4、鍋里放油，燒至4成熱，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗里 。
【春筍怎么做好吃不澀 春筍的做法】5、把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻即可 。

猜你喜歡

• 豆豉炒菜方法 豆豉炒油麥菜的簡單做法
• 冰凍蝦仁怎么炒才好吃 冰凍蝦仁的做法
• 紅糖發糕的簡單做法 紅糖發糕的制作方法
• 包子餡怎么調好吃 調包子餡的方法
• 自制香滑豆腐的做法 自己做香滑細嫩的鹵水豆腐
• 炒西胡蘆怎么好吃 清炒西葫蘆的做法
• 咸豬腳怎么燒好吃 咸豬腳的做法
• 雞肉如何做最好吃的做法 怎樣做雞肉好吃
• 東星斑的做法 東星斑怎么做
• 豬肺湯怎么做好吃 豬肺湯的做法