1、牡蠣別名又叫生蠔 ， 是雙殼類軟體動物 ， 殼形不規則 ， 大小、厚薄因品種而異；左殼或稱下殼較大而凹 ， 附著在巖石或石板上 ， 右殼或稱上殼較小而平 ， 掩覆如蓋 。無足及足絲 ， 閉殼肌僅有1個 ， 外套膜外長著多數小觸手 ， 是感覺器官 。
2、牡蠣的兩殼形狀不同 ， 表面粗糙 ， 暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著于其他物體上 ， 較大 ， 頗扁 ， 邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑 。兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連 。殼的中部有強大的閉殼肌 ， 用以對抗韌帶的拉力 。殼微張時 ， 纖毛波浪狀運動將水流引入殼內（每小時流過的水量可達2～3加侖） ， 濾食微小生物 。
【牡蠣是什么東西 什么是牡蠣】3、若一粒外物侵入牡蠣的殼內 ， 牡蠣即分泌珍珠質將外物層層包起而形成珍珠 。食用牡蠣產生的珍珠不光澤 ， 價值不高 。只有少數東方的種類 ， 特別是波斯灣珠母貝所產的珍珠質量最高 。

猜你喜歡

• 辣木籽苦澀甜是什么原因 辣木籽苦澀甜是什么原因呢
• 艾粑最正宗的做法 艾粑最正宗的做法是什么
• 胃不好是什么原因 總是腸胃不好是什么原因
• 扇貝肉里面的黑東西能吃嗎 扇貝肉里面的黑東西是否可以食用
• 焦鹽肘子怎么做 焦鹽肘子做法是什么
• 甜酸黃瓜的做法和配方 我國的安全生產法律體系的內涵是什么?
• 純天然食物指的是什么呢 純天然食物介紹
• 麥粑是什么 麥粑是什么具體怎么做
• 南薯是什么 什么是南薯
• 牡蠣怎么洗 牡蠣的清洗方法