1、主料:餃子粉300克、水170克、豬肉200克、對蝦10只、胡蘿卜1毫升、香菜1棵、大蔥半棵、姜1小塊 。
2、輔料：花生油10毫升、芝麻油5毫升、蠔油1大勺、生抽10毫升、五香呢1小勺、鹽1克 。
3、餃子粉加入水，揉好的面團細膩光滑，表面有小氣泡即可 。
4、胡蘿卜切成末，大蝦剝去蝦殼，去蝦線切成粒，蔥姜和香菜也切末 。全部餡料的食材和調料都放在一起 。
5、混合均勻，蒸餃的餡就做好了 。
6、面團搓成長條，切成大小均勻的面劑子，撒干粉防止粘連 。
【蝦仁蒸餃 蝦仁蒸餃餡的做法大全】7、切分好的面劑子用手掌按成扁扁的樣子 。
8、搟成邊緣略薄的面皮 。
9、包好的蒸餃排排放在蒸盤里 。
10、蒸15分鐘即可 。

猜你喜歡

• 五仁月餅餡的制作方法步驟 制作五仁月餅餡的方法
• 透明蒸餃怎樣做 做蒸餃的步驟
• 魚肉餡餛飩如何做 魚肉餡餛飩做法大全
• 蒸餃蒸多久 蒸餃蒸的時間要多久
• 凍蝦仁解凍后發白還能吃嗎 凍蝦仁變白了是什么原因還能吃嗎?
• 豬肉胡蘿卜餃子餡的做法 豬肉胡蘿卜餃子餡怎么做
• 驢肉餃子餡的做法 驢肉餃子餡的做法大全
• 豆沙餡的月餅怎么做? 豆沙餡的月餅怎么做
• 青菜汁蒸餃如何做 青菜汁餃子的做法大全
• 香菇韭菜肉餡餃子的做法 香菇韭菜肉餡餃子的做法大全