【椒鹽蝦的蝦殼可以吃嗎 沒有殼的蝦如何做椒鹽蝦】

1、主料：蝦500克 。
2、輔料：柿子椒半個、紅椒半個 。
3、調料：蒜半頭、料酒1湯、匙淀粉2湯匙、椒鹽1茶匙、植物油適量 。
4、蝦用清水反復沖洗兩遍后瀝干 。青紅椒去蒂去籽后切成碎末 。
5、把蝦放入盤中，淋入料酒攪勻后，撒入干淀粉攪勻，使淀粉能夠均勻的包裹在蝦身上 。
6、大蒜去皮切碎末 。鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黃色后撈出 。
7、.鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，一只只的將蝦放入油中炸至蝦身變成橙紅色，約2分鐘左右，撈出后充分瀝干油份 。鍋中的油倒出不用 。
8、將蝦倒入鍋中加熱，撒入椒鹽攪勻，倒入炸好的蒜蓉和青紅椒碎末，翻炒幾下即可出鍋 。
9、趁熱食用，味道和口感最佳 。

猜你喜歡

• 蛋煎饃片的做法 蛋香煎饃片如何做
• 雞胸肉怎么煮 雞胸肉的煮法
• 姜汁軟糖生產方法 姜汁軟糖的制作步驟
• 貓耳朵制作方法甜 貓耳朵的制作方法與步驟
• 蘿卜熟吃的方法 這幾種方法都可以做出好吃的熟蘿卜
• 大蝦的烹飪方法 大蝦的烹飪方法介紹
• 豆腐魚干制作方法 豆腐魚干的制作方法介紹
• 干姜粉自制方法 干姜粉的自制方法介紹
• 做糖糊的簡單方法 怎樣做糖糊
• 錫紙寬粉制作方法 烤箱版錫紙寬粉的烹飪方法