1、魚殺干凈后，剁成大塊，再從中間剁開，成片 。豆腐切成大片 。加調料腌制一會 。
2、用地鍋燉更好更美味 。
【最簡單家庭燉魚做法 燉魚做法分享】3、鍋內燒水，誰開后，放入腌制好的魚塊和豆腐 。
4、繼續大火燒，燒開后，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎 。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁咸淡 。大火收汁放入香菜即可 。
6、喜歡吃辣的可以把辣椒放入 。這時候另起一鍋燒油，油很熱后，倒入辣椒，聽到刺啦一聲，味道就出來了 。真是美味啊 。

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