1、茄子一個、肉末150g、青紅尖椒2個、生抽一勺、老抽半勺、鹽一勺、白糖一勺、淀粉一勺、蔥三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺 。
2、茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘 。
3、蔥姜蒜、紅綠椒切碎備用 。
4、碗里倒入生抽，老抽，白糖，鹽，淀粉，醋各一勺，加點水攪拌均勻 。
5、熱鍋熱油，下肉末翻炒斷生后放入蔥姜蒜青紅椒翻炒均勻，再加入蒸好的茄子翻炒均勻 。
【肉末茄子的烹調方法 肉末茄子家常做法】6、調好的醬汁倒進去翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦！

猜你喜歡

• 清蒸淮山的正確方法 清蒸淮山怎么做
• 桑葉奶茶的制作方法 桑葉奶茶的做法介紹
• 蓬松好吃的蛋糕怎么做 自制蛋糕的做法
• 用石膏做豆腐腦的竅門 石膏做豆腐腦的方法與技巧
• 如何做蘿卜絲肉湯圓 蘿卜絲肉湯圓的做法
• 烤箱做薯條的方法 烤箱做薯條的方法視頻
• 如何做紙包魚好吃 紙包魚的做法竅門
• 椒鹽孜然脆藕如何做 孜然蓮藕的做法
• 葡萄的功效與作用 西瓜的功效與作用
• 燒烤翅根怎么腌制 快速烤翅根的腌制方法