1、主料：母雞 1000克 。調料：桂皮5克，大蔥25克，姜25克，醋15克，八角5克，鹽10克，花椒5克 。
2、將母雞剁去頭，爪，翅膀尖，以背部開膛，掏去內臟洗凈，用精鹽把雞的外皮擦勻，膛內撒入精鹽腌好；
3、茴香，花椒，桂皮用布包扎緊，與蔥段，姜塊一起裝入雞膛內，上屜用旺火蒸爛；
4、取出去掉茴香，姜塊，等料不要；
【干蒸雞的做法 干蒸雞怎么做】5、雞晾涼拆去骨，再切成5厘米長，1厘米寬的條，碼在盤里即成 。

猜你喜歡

• 男人常年喝石榴汁好處 石榴的營養價值及副作用
• 石榴上火嗎 石榴上的小黑蟲是什么
• 蘋果怎么洗才干凈 蘋果的清洗方法
• 清蒸淮山的正確方法 清蒸淮山怎么做
• 肉末茄子的烹調方法 肉末茄子家常做法
• 桑葉奶茶的制作方法 桑葉奶茶的做法介紹
• 蓬松好吃的蛋糕怎么做 自制蛋糕的做法
• 用石膏做豆腐腦的竅門 石膏做豆腐腦的方法與技巧
• 胡蘿卜雞肉制作方法視頻 胡蘿卜雞肉制作方法
• 如何做蘿卜絲肉湯圓 蘿卜絲肉湯圓的做法