1、芋頭糖水：芋頭1個，冰糖適量：做法：芋頭去皮切塊 。水燒開后加入姜片，然后再加入芋頭塊煮半小時后加入適量冰糖 。再繼續煮至冰糖溶即可 。
2、紅豆芋頭糖水：紅豆180克、荔浦芋頭1個、糖30克 。紅豆淘洗干凈，芋頭去皮洗干凈切塊 。紅豆，糖、芋頭放進鍋里，加適量水，煮至紅豆開裂，紅豆剛好煮到開裂的程度口感比較粉，繼續煮爛一些會出一些紅豆沙，糖水味道會更濃郁，根據自己喜好掌握煮的程度，冰鎮或者熱食都不錯喲（還可以加純牛奶、椰漿、煉乳） 。
【芋頭糖水的做法大全 芋頭糖水做法大全】3、芋頭椰香西米露 ：香芋250g、椰漿1紙盒、西米適量，準備好所有食材，香芋切成小塊 。鍋里放清水，水沸騰后放入西米，避免西米粘鍋，要不停用筷子攪拌西米 。待西米中心不顯白點，完全呈透明狀，即證明西米已經完全熟了，盛出來放進冰水或涼水里 。另起一鍋，倒入香芋，煮至香芋變軟 。倒入西米，攪拌均勻后，再倒入椰奶 。用勺子不停攪拌，直至均勻混合，可以聞到很濃的椰奶及香芋味 。放到冰箱里冰鎮一下，味道更棒哦 。不必出門就能吃到超贊的廣式糖水 。

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