1、主料：羊脖肉900克、洋蔥1個、胡蘿卜1根、姜適量 。
2、輔料：花椒面6茶匙、醬油2湯匙、雞精5茶匙、黃豆醬3茶匙、水(和餡)少量、色拉油4湯匙、鹽6茶匙 。
3、羊肉一塊 ， 洗凈剁成肉餡 。
4、輔料除了鹽 ， 其余都加入羊肉餡里 ， 和勻 。
5、加入胡蘿卜丁 。
6、加入洋蔥丁 。
7、加入姜末 。
【怎么調羊肉餡餃子好吃竅門 怎么調羊肉餡餃子好吃】8、最后加鹽 ， 攪打上勁 ， 餡料和好即可 。

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