1、主料：豬大排800克、土豆150克、豆角150克 。
2、輔料：花椒10克、大料6克、生抽2湯勺、老抽3湯勺、食鹽7克、蔥姜15克、干辣椒3個、料酒30克、植物油30克、水適量 。
3、排骨切成小塊，用清水清洗后，用開水焯一下，撈出控干 。
4、蔥、姜、花椒、大料、干辣椒準備好 。
5、熱鍋放入適量的植物油，放入排骨、生抽、老抽、蔥、姜、料酒、花椒、大料等翻炒一下 。
6、放入清水，放入適量的食鹽 。
7、蓋上鍋蓋，燉煮二十分鐘左右 。
8、土豆豆角，洗凈削皮切成小塊 。
9、放入燉肉的鍋中 。
【土豆豆角燉排骨的做法大全 土豆豆角燉排骨的做法】10、翻炒均勻，燉煮7到8分鐘左右即可 。

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