【和田大紅棗怎樣儲存 和田大紅棗儲存方法】

1、新疆大棗避潮是關(guān)鍵 ， 把新疆大棗保存在密閉透風(fēng)的環(huán)境下 ， 并且溫度也不宜過高 ， 最好控制在20℃的常溫環(huán)境中 ， 這樣可以有效避免新疆大棗吸濕變潮發(fā)霉 。
2、精鹽保衛(wèi) ， 這找一個有蓋子、能密封的陶瓷容器 ， 洗凈晾干后 ， 放入曬制好的大棗 ， 鋪成一層 ， 再撒上一層精鹽 ， 均勻的撒在最底層的新疆大棗上 ， 然后繼續(xù)放入 ， 直至放滿 ， 再撒上一層精鹽 ， 密封保存即可 。這樣做還可以防止大棗生蟲 。
3、沸水燙棗 ， 把新疆大棗放入滾燙的沸水中 ， 片刻迅速撈出 ， 攤開在陽光下曬干,這樣做目的是殺滅大棗表面細(xì)菌 ， 防止變質(zhì)發(fā)霉 ， 存放在干燥隔潮的密閉容器中 ， 效果極佳 ， 等到下次食用時還是原來的味道 。

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