1、食材：豬肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、姜末少許、蒜末少許、鹽少量、辣椒粉(不喜歡辣的可以不放的哦)少量、雞蛋（1-2）個 。
2、首先我們準備好材料 。
3、我們將糯米洗好 ， 用水泡3-4個小時備用 ， 這樣可以讓糯米蒸后更糯 。然后將糯米瀝干水分放入碗中備用 。
4、接著我們將豬肉剁成肉沫 ， 并放入碗中 。
5、我們再生姜和大蒜剁成沫 ， 將雞蛋取其蛋黃 ， 倒入剁好肉沫的碗中 ， 將生粉 ， 鹽和辣椒粉也一起倒入 ， 如果喜歡吃醬油的朋友也可以倒點醬油哦 ， 之后進行攪拌 。
6、下面我們可以開始制作了 ， 把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子 ， 在瀝干水分的糯米中滾動 ， 直到肉丸上粘滿了糯米 ， 看不見肉餡為止 。
【糯米肉圓的制作教程視頻 糯米肉圓的制作教程】7、蒸鍋置火上 ， 在蒸鍋中倒足夠的水 ， 將糯米肉丸放在竹制的蒸籠內 ， 放置入鍋中 ， 用大火蒸35分鐘 ， 待熟后即可 ， 完工 。
猜你喜歡
- 蒜香荷蘭豆炒牛肉的做法 牛肉炒荷蘭豆圖片
- 茴香苗豬肉餃子餡放多少鹽 茴香苗豬肉餃子
- 茴香苗豬肉餡餅 茴香苗肉餡圖片
- 韭菜肉盒步驟 韭菜盒子 肉
- 牛肉做牛排制作步驟 牛肉怎樣做成牛排
- 青蔥炒肉做法步驟 青蔥炒肉具體怎么做
- 川味粉蒸肉竅門 川味麻辣粉蒸肉步驟
- 炒牛肉怎么做好吃 家常炒牛肉這樣做最好吃
- 回鍋肉時間 時蔬回鍋肉步驟
- 酸辣土豆炒肉怎么做 酸辣土豆炒肉怎么做好吃