1、食材：棗（干）250克、淀粉(豌豆)50克、小麥面粉50克、植物油75克 。
2、將干棗泡制回軟后去核 ， 掰成兩瓣備用 。
【大棗怎樣炸 炸大棗的做法步驟】3、將淀粉加面粉和水調成糊狀（成稠米湯狀） ， 把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱時 ， 下入棗炸至金黃色時撈出 ， 待油溫升至七成熱時 ， 將炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時撈出 ， 裝盤即可食用 ， 炸大棗就做好了 。

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