1、炸里脊肉條的做法：首長需要把豬里脊肉切成1cm厚的條，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜腌漬30分鐘 。
2、然后再將蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊 。
3、然后再把里脊肉掛糊，下油鍋開始炸 。
【炸里脊肉條的做法 炸里脊肉條怎么做】4、最后用溫油炸至外皮凝固撈出，至油溫上升至7成時，復炸至金黃色即可 。
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