
1、首先將面粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨松劑 。
2、然后往面粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻 。
3、接著揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的面團(tuán),然后再蓋上保鮮膜餳發(fā)3-6小時(shí),冬天時(shí)間長(zhǎng),夏天時(shí)間短 。
4、然后將餳發(fā)好的面團(tuán)放在撒了干面粉的案板上 。
5、搟成長(zhǎng)方形 。
6、切成2cm左右寬的條狀 。
【家常油條簡(jiǎn)單做法 家常油條的簡(jiǎn)單做法與步驟】7、用手將長(zhǎng)條拉長(zhǎng),兩條疊在一起 。
8、用筷子在中間按壓出凹槽 。
9、鍋燒熱,倒多一點(diǎn)的油,油溫?zé)涟司懦蔁釙r(shí),下入油條炸至浮起、顏色金黃即可 。
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