
1、先要將羊骨浸泡1-2小時,泡除血水,洗凈放入砂鍋中,倒入適量清水,加入蔥段和姜片 。
2、大火燒開后,調中火熬制骨湯60-70分鐘,期間要將骨湯表面浮油和雜質撇干凈 。
3、將羊雜用清水反復沖洗幾遍,備用 。
4、骨湯熬好后,將骨頭撈出,倒入羊雜,大火燒開后,中火煮30分鐘,期間,準備香菜末、蔥末 。
【羊雜湯最簡單的做法 羊雜湯最簡單的做法列述】5、湯中加入適量鹽,再煮3-5分鐘,盛出羊湯,加入香菜末、蔥末和辣椒油即可 。
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