聽說鰻魚有兩個品種 ， 有河鰻、海鰻 ， 但是不太清楚兩者有什么不同 ， 因此想問下河鰻和海鰻的區別？河鰻和海鰻哪個營養好？外形不同河鰻：
體形相對比較細長 ， 頭中等大 ， 眼睛較小 ， 嘴尖而扁 ， 有魚鱗 ， 但是比較小且埋于皮下 ， 呈紋席狀排列 。胸鰭比海鰻小而圓 ， 外形基本上是灰黑色 ， 腹部為白色 。
海鰻：
頭部比河鰻尖而長 ， 嘴巴和眼睛較大 ， 外形上沒有魚鱗 ， 并且有側線 。胸鰭較為寬大 ， 外形多為黃色 ， 伴有黑斑點 ， 腹部呈灰白色 。
價格不同河鰻：一般市面上的鰻魚大概20-30元一斤 。另外 ， 野生的鰻魚就100多元一斤 。
海鰻：品種不同 ， 價格同樣也有浮動 ， 鮮海鰻15-16元一斤 ， 干海鰻24-25元一斤 ， 深海小海鰻14元左右 。
分布區域不同【河鰻和海鰻的區別 河鰻和海鰻哪個好】 河鰻：通常情況下 ， 河鰻生長在咸淡水交界的地方 。主要分布在中國長江、珠江流域、閩江、海南島及江河湖泊中 ， 屬于淡水魚 。
海鰻：主要分布于長江口近海水域 。屬于暖水性近底層魚類 。具有廣溫性海鰻以及廣鹽性海鰻 。
河鰻和海鰻哪個好各有好處 。
河鰻魚和海鰻魚都屬于鰻魚的一種 ， 只是各自生長在不同環境中 ， 但是同樣具有較高的營養價值 。從食物的營養成分上來看 ， 海鰻中的脂肪、膽固醇含量會比比河鰻要少得多 ， 由此來看 ， 海鰻比河鰻健康一些 。
而從食用口感上來說 ， 海鰻中含有小刺 ， 并且肉質沒有河鰻肉質鮮嫩；但是河鰻的肉比較少 。站在這個角度看 ， 明顯是河鰻略勝一籌 。

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