【餃子皮做春卷皮的做法 餃子皮做春卷皮的做法大全】1、取一張餃子皮，刷油，蓋上另一種餃子皮，繼續刷油，蓋上另一張 。
2、反復操作，大約放了十幾張吧，最上面一張不刷油 。
3、按一下，然后用搟面杖稍微搟大一些，最上面一張搟得不大，也沒關系的 。
4、搟好的餃子皮，現在可以叫春卷皮了，一整疊放在蒸鍋上蒸8~10分鐘 。
5、時間到，取出春卷皮，用手一張張撕開，薄如蟬翼，很驚喜 。（除了第一張和最底下那張以外，其他都很容易撕開的 。）
6、接下去炒點配菜 。四季豆、胡蘿卜、大蔥、瘦肉切絲 。
7、熱鍋放入比較多的油，先放入四季豆絲，多翻炒幾下 。
8、然后放入肉絲翻炒至變色 。
9、放入胡蘿卜和大蔥絲，翻炒幾下 。
10、放入少許料酒，最后放入2大勺黃豆醬，翻炒均勻，盛出 。

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